Plats traditionnels à emporter à Bayonne
Vous désirez goûter aux saveurs de la cuisine créole ? Rendez-vous dans notre boutique présente sur les marchés à proximité de Bayonne où vous trouverez de nombreux plats traditionnels exotiques à emporter !
Le goût authentique des plats créoles sur les marchés proches de Bayonne
Tapas créoles et plats exotiques incontournables !
Si vous désirez apporter un peu d’exotisme à vos évènements privés, n’hésitez pas à acheter nos tapas créoles parmi lesquels des samoussas farcis au fromage, aux légumes, aux poissons et à la viande. Ils sont particulièrement appréciés puisqu’on en produit jusqu’à 5000 pièces par semaine !
On propose aussi les fameux acras de morue, les bouchons créoles (des raviolis vapeur dont la recette a été héritée de la communauté sino-réunionnaise), les bonbons piments (galette végétale faite à partir de haricots et de lentilles avec des aromates, des épices et du piment) , ainsi que les piments farcis à la viande, aux légumes ou au poisson (trempés dans une pâte à beignets avant d’être cuits).
Plats traditionnels créoles à emporter
Nous proposons divers plats créoles à emporter sur les marchés basques où nous sommes présents. Parmi nos spécialités figure le fameux rougail saucisse que nous servons toutes les semaines. Le rougail saucisse est un plat servi chaud qui s’apparente à un cari de saucisses de porc fumées ou non, dans lequel on a ajouté du curcuma.
Nous proposons aussi des plats saisonniers, dont du poulet au lait de coco, du poulet massalé, du porc massalé, du porc colombo, du civet de canard ou encore le très réunionnais cari bichique.
Une cuisine avec de bons ingrédients
Nous préparons tous nos plats à partir des produits frais en provenance du Pays basque. Les épices, quant à elles, sont toujours d’origine insulaire et sont disponibles dans notre épicerie créole. Nous cuisinons les plats frits à la minute. Les plats traditionnels créoles nécessitent généralement de 1 h 30 à 3 h de préparation selon le type de plat. Nous pouvons cuisiner pour des portions allant jusqu’à 100 personnes environ.
N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez plus d’informations sur les plats exotiques à emporter que nous proposons. Vous pouvez nous joindre par notre formulaire de contact ou directement au téléphone.